Cinemagraph es una idea que nace de la mano de la fotógrafa Jamie Beck y su novio, el diseñador Kevin Burg, quienes describen su propuesta de cinemagraph “algo que es más que una foto y menos que una película“.
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Kimbra Johnson (nacida el 27 de marzo de 1990), conocida por su nombre de pila Kimbra es una cantante, compositora e instrumentista nativa de Hamilton (Nueva Zelanda).
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La Denominación Cava
La denominada región del Cava se extiende a lo largo de 32.000 hectáreas repartidas entre 158 municipios de las provincias de Barcelona, Tarragona, Lérida, Gerona, Valencia, La Rioja, Zaragoza, Alava y Navarra. El principal centro de producción se encuentra en la comarca catalana del Penedés, donde se concentra más del 95 por ciento de la producción española. Es más, solo en Sant Sadurni d´Anoia se elabora el 75 por ciento del total. Aquí se hallan las bodegas con mayor solera y líderes del sector : Codorniu y Freixenet. Ambas concentran el 82 por ciento de las ventas de cava. La palabra «cava» solo puede ser utilizada por las bodegas que elaboran espumosos naturales y están adscritas a la DO Cava. La palabra «crémant» la incluyen en su etiqueta los espumosos naturales españoles no adscritos a la DO.
El Corcho
Para diferenciarlo de otros espumosos el tapón del cava lleva impresa una estrella de cuatro puntas. Si la fermentación se produce fuera de la botella, en grandes envases, la figura será un círculo.
Temperatura de Servicio y Copas más apropiadas
El cava hay que servirlo frío, pero no helado : entre cinco y siete grados centígrados. No es conveniente enfriar la botella en el congelador, porque pierde aroma y sabor. Lo mejor es refrescarlo unas cuatro horas antes en la nevera. Si esto no es posible, una forma rápida de enfriarlo es sumergiéndolo en la cubitera entre 15 y 30 minutos en agua con hielo. La mejor copa es la de tipo «flauta». Esta copa es la más idónea porque con su forma limita la evasión de las burbujas y permite ver los rosarios que forman las burbujas y la corona de espuma. Si la corona de espuma es consistente y las burbujas muy pequeñas, forman una hilera y ascienden derechas hacia arriba, se encontrará, casi con toda seguridad, ante un gran cava.
Dependiendo de la cantidad de azúcar que contiene el cava, se clasifica en :
Brut Nature: Sin adición de azúcar.
Extra Brut: Contiene hasta 6 gr. por litro.
Brut: Contiene hasta 15 gr. por litro.
Extra Seco: Contiene entre 12 y 20 gr. por litro.
Seco: Contiene entre 17 y 35 gr. por litro.
Semiseco: Contiene entre 33 y 50 gr. por litro.
Dulce: Contiene mas de 50 gr. por litro.
El descorche perfecto:
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El consumo navideño lleva cayendo desde 2007, año en que alcanzó su máximo con 951 euros por familia; las previsiones para este año sitúan la media del gasto familiar en los 668 euros. Sin embargo, otros estudios señalan que aumenta el número de familias que gastan menos de 500 euros. A pesar de todo, los españoles seguimos en la cima de los países que más gastan en Navidad, solo por debajo de Luxemburgo, Irlanda y Suiza. La media de gasto de nuestros vecinos de Europa está en 555 euros.
Se observa asimismo un cambio de tendencia en el destino de gran parte del presupuesto: si en años anteriores la mayor parte del gasto iba a parar al sector de la alimentación, este año el principal destino del presupuesto son los regalos, que acaparan casi 400 euros del gasto familiar, el 59%. Dentro de este cambio de tendencia, aumenta también lo que se llama la búsqueda del ‘regalo útil’, opción que se plantea el 75% de los consumidores, frente al 60% del año anterior. Por su parte, la compra impulsiva desciende y será la elección del 8% de los consumidores.
¿Cuál es la probabilidad de que te toque algo en la lotería de Navidad? (Sin contar los nuevos números añadidos este año)
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La foto original de Horseman tomada en 1920.
Traducido del inglés, la técnica del hombre sin cabeza solo requiere pericia a la hora de tomar la foto. Debe aparecer una cabeza sin cuerpo y un cuerpo sin cabeza. Así de simple. Hay verdaderas joyitas de diversión, porque aquí los retos y piques no funcionan más allá de lo bien que esté el resultado.
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Como parte del proyecto 328 Stories, que apuntan a contar 328 historias dentro de un año, nos llega December, un escalofriante corto que no pueden dejar de ver. Y December, también, es la primera de las 328 historias por contar. Realizado por Andreas Pasvantis.
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El estudio se creó en 2006 con la intención de no limitarse a la creación individual de disciplinas independientes, sino de aprovechar la necesaria relación entre ellas. En sus proyectos y forma de trabajar prima la honestidad conceptual y la sencillez; comunicar a primera vista para desarrollar proyectos cercanos.
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Zhang Peng es un artista nacido en Pekin en 1981 y que, a pesar de tener experiencia en pintura y cuyos trabajos en este campo podemos ver en su web, cada vez más se ha decantado por la fotografía. Sus fotografías se centran principalmente en imágenes de niñas engañosamente inocentes. El enfoque de sus composiciones tiene un gran sentido del drama, con colores intensos, decorados teatrales y perspectivas de ángulos oscuros que crea un sentido de artificio y una ilusión de la realidad. Los ojos son manipulados para mejorar esa “impecable” apariencia, en una clara referencia a los ideales femeninos “occidentalizados” que son difundidos por los medios de comunicación de Asia, así como a una creciente tendencia en cirugía plástica.
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La pieza » Hold on » firmada por Tannos y Choice es una pequeña joya.
Sería difícil definir el estilo: ¿ Hip hop, contemporánea…? La música, el tema principal que crea la tensión que se libra entre ambos cuerpos que perfectamente acompaña cada gesto y cada emoción que se lee sobre las caras de los bailarines. La cámara detalla la mano que agarra o se desprende para destacar el tema principal: la influencia, la influencia de un ser, de un cuerpo sobre otro.
Pensarsimata 